الدائرة النسويّة:

تقوم الدائرة بتدريب معرفي وثقافي ومهني للمراة يتلائم مع الواقع الجغرافي والاجتماعي ، وتعمل على معالجة قضايا الزواج المبكر والعنف ضدها ، واقامة مشاريع انتاجية تعود بالفائدة على المراة ، حيث تتكون الدائرة من نساء عديدات يعملن في التطريز واحيائه لابراز التراث الفلسطيني وزيادة المهارات في هذا المجال، والرسم على الزجاج والقماش (كلتر) وكذلك الأعمال اليدوية وأعمال المخلللات ، وتحضير العديد من المأكولات الشعبيّة الفلسطينيّة التي تستطيع تصديرها، لتحسين دخل الأسرة ،لا سيّما أسر العمّال العاطلين عن العمل، ومن هذه المنتوجات: 

 أـ المخللات :   الزيتون (اسود + أخضر)

  * مخلل الخيار ، البندورة ، الزهر، الفقوس، الباذنجان ، اللفت.

ب-المفرزات – المشمش ، ورق الدوالي، البامية، اللوبية ، الفاصوليا الخضراء.

جـ-المجففات – العنب (زبيب)

 المشمش

 الخوخ

قطين

 التين

الملبن

 البندورة

د ـ المربيات والفاكهة المطبوخة:

المشمش، العنب، التّفاح،البرتقال، السّفرجل، الخوخ ،التّين،الدّبس، الزّعرور.ورب البندورة. 

ه ـالمفتول

يتكون من قطع القمح المكسرة مع طحين القمح والماء تقوم النساء بتركيبها بطريقة فنية بيتية لتصبح كرات صغيرة منتظمة ثم تجفف ويسد مسد الأرز ويطبخ بطريقة خاصة .

وتعمل الجمعيّة على تسويق المنتوجات محليّاً ودوليّاً.

__________________________________________________________________

جميع الحقوق محفوظة لجمعية شراع التنموية 2010- 2011

بيت لحم - الضفة الغربية - فلسطين